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雑穀入り小豆ご飯レシピ・作り方

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約1時間
300円前後

玄米と小豆をいっしょに炊くと、小豆が柔らかくなりすぎてしまうので、別に炊きました

材料（４人分）

玄米: ３合

タカキビ: １/２合

大麦: １/２合

茹で小豆: １合

塩: 小さじ２

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作り方

1

圧力鍋に、玄米と雑穀２種を入れて、５合の水と塩を加えて
火にかける
2

圧がかかったら、２５分弱火で圧をかけ、火からおろして、圧が抜けるまでおいておく
3

小豆に塩を少々ふり、２とあわせる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

黒ゴマがあれば加えるとおいしい。

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2011/10/13

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関連情報

カテゴリ: 混ぜご飯

料理名: ごはん料理

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