高野とお揚げのピリカラ煮 レシピ・作り方

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＊和土＊
コクのあるおかずです

材料（３人分）

高野豆腐
３枚
油揚げ
１枚
醤油
大さじ１
コチジャン
少々

作り方

  1. 1
    高野豆腐を戻して、食べやすいサイズに切る
  2. 2
    油揚げをみじん切りする
  3. 3
    １と２を鍋に入れ、高野豆腐の戻し汁１/２と醤油を加えて煮る
    途中でコチジャンを入れて、味を整える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮る時間は５分くらい。あまり長く煮込むと、高野豆腐がでろでろになります。

きっかけ

夜食に

公開日：2011/10/13
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関連情報

カテゴリ
高野豆腐
料理名
煮物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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