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簡単☆塩鯖の酒蒸し レシピ・作り方
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ponrinn
酒蒸しをすることでただ焼くだけよりふっくらと焼けます。
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
塩鯖
2枚
酒
大3
作り方
1
フライパンにサラダ油を熱して塩さばを皮を下にして焼く。
2
焼き色がついたら裏返して焦げ目がつくまで焼く。
3
フライパンに日本酒を加えて蓋をし、水分が飛ぶまで焼けば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
簡単な塩鯖の料理を作りたくて。
公開日:2011/09/21
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関連情報
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さば全般
料理名
塩鯖の酒蒸し
このレシピを作ったユーザ
ponrinn
小さい子供がいるので、簡単・経済的に作ろうと毎日料理しています。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
つくったよレポート(
2
件)
2017/11/23 21:48
普通に焼くだけよりも、ふんわりと柔らかく、塩気も少しやわらいだ気がします 美味しかったです ご馳走様でした
amnos73
2015/07/19 15:17
簡単だし、焼くよりもふわっとなっておいしかったです♪
ゆーまま1973
美味しいと行っていただけて嬉しいです!レポ感謝です☆
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