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レシピ詳細
小なすとピーマンの甘味噌いため♪ レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
chacoxcha
小なすは普通のなすに比べて油を吸い込まないようです。
材料(2人分)
小なす
7本
ピーマン
2個
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆味噌
小さじ2
いりゴマ
適宜
作り方
1
小なすはヘタをとって縦半分、それをまた斜めに半分にします。
ピーマンは縦に6等分にします。
2
フライパンに大さじ1のサラダ油をひきなすとピーマンを炒めます。
なすがしんなりしてきたら☆の調味料を加えひと混ぜします。
3
器に盛り付けいりゴマを振ったらできあがり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
小なすが安かったので使ってみました。
公開日:2011/08/09
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関連情報
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なす全般
料理名
炒め物
このレシピを作ったユーザ
chacoxcha
ものぐさなので簡単な料理だけです^^; ちょっと好みがマニアックかも... 基本的に味付けは量や大きさを見て、適当に入れてます。 適当って「いいかげん」じゃなくて「ちょうど好い加減」のことです。 味って「ここにこれくらい入れればこんな味」って想像することだと思うんです。 あとは「手軽な材料」を使います。 手に入れにくい材料は高額だし^^; 節約できて簡単でおいしかったら言うことなし!
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