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のりの佃煮 レシピ・作り方

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＊和土＊
湿気すぎてふつうに食べるにはちょっと、という古くなったのりを佃煮で食卓に復活させました

材料（１人分）

板のり
４枚
醤油
大さじ２
しょうが
少々
水
１C
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作り方

  1. 1
    板のりは細かくちぎる

    生姜はすりおろすかみじん切りにする
  2. 2
    小鍋に水をいれて、１と醤油を加えて煮る
  3. 3
    水分がなくなる前に味をみて、しょうゆを加えて味をととのえる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩辛さはお好みなので、お醤油をそれぞれ加減してください

きっかけ

とだなで湿気た古い板のりを発見したため

公開日：2011/08/05
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カテゴリ
その他の乾物
料理名
佃煮

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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