高野豆腐ときゅうりの梅サラダレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

ヌカ漬けきゅうりがおつでした。

材料（２人分）

高野豆腐: １枚

糠漬けきゅうり: １本

梅干: ２個

塩: 少々

作り方

1

高野豆腐は、水でもどして、２ふんほど戻し汁で煮る
2

きゅうりを輪切りにして、梅干の果肉をきざんでおく
3

１を細かくきざみ、軽く塩でもみ、２とあわせる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

３の塩加減は、高野豆腐にうっすら塩気が入るくらいです。

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2011/07/23

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カテゴリ: きゅうり

料理名: サラダ

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