豚肉巻き茄子のめんつゆびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはへたをとりラップをしてレンジで７分加熱して、縦半分に切る。

2. 2

   豚肉に小麦粉をまぶし、ナスにくるくる巻いていく。

3. 3

   フライパンで油を熱し、ナスを焼く。豚肉の色が変わったらめんつゆを加えて５分煮る。

4. 4

   器にナスを盛り、鰹節をかければ完成。