目玉焼きのせ☆キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   鍋でサラダ油を熱し、玉ねぎを透明になるまで炒める。

3. 3

   ひき肉を加え、パラパラになるまで炒め、水、コンソメを加える。

4. 4

   弱火で３０分ほど煮たら一度火を止めてルーを加えて混ぜる。ルーが溶けたら牛乳を加えて再び弱火にかけて５分ほど煮てとろみをつける。

5. 5

   フライパンで半熟の目玉焼きをつくり、器に盛ったカレーライスにのせれば完成。