簡単にふわとろ卵*チーズinオムライス レシピ・作り方
作り方
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- 1
- フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで炒めたら玉ねぎも加えて、しんなりなるまで炒めます。
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- 2
- ケチャップを加えてサッと混ぜ、ご飯を加え全体になじむように炒め混ぜます。
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- 3
- ○で味を整えたら、お皿に盛っておきます。
その上にチーズを乗せておきます。
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- 4
- ●はササっと混ぜ合わせておきます。混ぜすぎるとふわふわ感がなくなってしまうので程よく~
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- 5
- フライパンに油(バター)を大さじ1/2熱し、箸で卵を落とすとジュッとなるくらいの熱さにします。
④を1/2注ぎ入れ、箸でガーっと大きくかき混ぜます。
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- 6
- 全体が半熟になってきたら、③の上にスライドさせます。
フライパンで☆を弱火で軽くぐつぐつさせて、それを上にかけて出来上がりです♪
おいしくなるコツ
卵はふわとろに~
卵たっぷりがいいなら、1.5倍にしてください。
きっかけ
冷蔵庫にあるもので
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