ピーマンとツナの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタのお湯をわかす。ピーマンは種をとって細切りに。玉ねぎはみじん切り。にんにくはつぶして皮をむき芽をとっておく。
   湯が沸騰したら塩を加えてパスタを茹でる。

2. 2

   フライパンに多めのオリーブオイルとにんにくを加え火をつける。弱火でじっくり香りを出したら、玉ねぎを炒める。
   パスタのお湯をおたまに１杯ぶん、各パスタ皿に入れておく。

3. 3

   ２にピーマンと、ツナを缶汁ごと入れてさっと炒める。２でパスタ皿にとったお湯（おたま１杯分のみ）をフライパンに戻し乳化させたら茹でたてパスタと醤油を加え混ぜる。

4. 4

   味をみてから塩・コショウで調え、最後にＥＸＶオリーブオイルをかけてひと混ぜしたら火を止める。＾＾