かつおのたたき煮 レシピ・作り方

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yukiyukimone
ご飯でもお酒のおつまみにも合う簡単に作れるそぼろです。

材料（２人分）

かつおのたたき
２００ｇ
砂糖
大匙２
醤油
大匙２
かつおぶし
３ｇ
おろししょうが
小匙１
マスタード
小匙１/３
水
２００ｃｃ

作り方

  1. 1
    かつおは小さく切って置く
  2. 2
    鍋に水、砂糖、しょう油、かつおぶし、しょうが、マスタードを入れ煮立たせかつおを入れる。
  3. 3
    中火で煮ながらかつおを細かくつぶしながら煮汁が少なくなるまで煮れば出来上がり！！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たたきが苦手な旦那の為に。

公開日：2011/05/04
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カテゴリ
かつお
料理名
かつおのたたき煮もの

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