旬のモズクで酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モスクはきれいに洗い、塩抜きをする。きゅうりは、小口切りにする。

2. 2

   酢・ダシ汁・砂糖・しゅうゆを合わせて、お好みで生姜を入れて合わせ酢を作る。

3. 3

   １と２を合わせて、１時間ぐらい冷蔵庫で漬け込む。
   器にもったら出来上がり。