自然な甘み☆サツマイモパイ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【準備】
   冷凍パイシートは冷蔵庫に３０分ほど入れ、解凍しておく。
   オーブン２１０℃２０分に予熱しておく
2. 2 【サツマイモクリーム】
   さつまいもの皮をむき、一口大に切り、10分ほど水にさらしあくを抜き、ざるにあげ、耐熱容器に入れてレンジで10分加熱する。
3. 3 さつまいもが熱い内にミキサーにいれ、●の材料を全て加えて、生地の色が均一になるまでミキサーにかける。
4. 4 【成形】
   パイシートの下にラップをひき、上に被せるパイシートを１．５倍程に伸ばす。
5. 5 下の土台になるパイシートの中央にサツマイモクリームをのせ、④のパイシートを上に被せ、フォークで縁を押さえてくっつける。
   パイシート表面に溶き卵を塗りスライスアーモンドを散らす。
6. 6 オーブン２１０℃２０分焼いたら完成☆
   
   ※途中焦げそうな時はアルミホイルを被せてください。