豆腐のきのこあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は８等分に切る。しめじとえのきは食べやすい大きさに切り、かにかまは裂いておく。

2. 2

   鍋にめんつゆと牛乳と水を入れ、えのきとしめじを加えて火にかける。

3. 3

   火が通ったらかにかまと豆腐を入れて温める。

4. 4

   片栗粉を水で溶き、鍋に加えて混ぜる。とろみがついたら火を止める。

5. 5

   器に盛り、刻んだ小ネギをのせれば完成。