枝豆50％　枝豆コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆は塩で茹でて皮をむいて中身をだし、薄皮を向いて、半分強をすり鉢でするか、ミキサーで潰す。水分は牛乳で補うこと。

2. 2

   じゃがいもは個数よりも、枝豆と同じ量にする。ゆでるが電子レンジにかけ、熱いうちに川を向いて潰して、バターをいれておく。

3. 3

   手順2に手順1の潰した枝豆をいれて、残りの潰してない枝豆もいれて、塩胡椒で味付けして、6～8個に分けて、冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   冷蔵庫から出したタネに、小麦粉、卵、パン粉の順につけて、180度で4分くらいあげたら出来上がり。

5. 5

   揚げ方は、レシピID1770000278の方法でも。