作り方
-
- 1
- 大根を５㎜角程度に切る
油揚げはみじん切りにする
しょうがはすりおろす
-
- 2
- 味噌としょうがとごまをあわせ、クッキングシートやオーブンシート、に広げて、グリルかトースターで数分焼き、香ばしい香りがしたら、火からおろす
-
- 3
- １と２をあわせて、今度は焦げないように包んで、２と同じ方法で、１分ほど加熱する
おいしくなるコツ
味噌の焼き加減は、表面の色が濃くなって、乾燥する程度です。
焦げないように、気をつけてください。
きっかけ
お弁当に
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