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手作りねりごま レシピ・作り方

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＊和土＊
案外簡単にできます。
みんながつくった数 5件

材料（１～人分）

白ごま
８０ｇ
ごま油
大さじ１～
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作り方

  1. 1
    白ごまを炒る
  2. 2
    少し冷めたら、液状タイプに対応するミル（ミキサーでもできます）に１分ほどかける
  3. 3
    ねばりがでてきたところで、油を少しずつたして、滑らかになるまで攪拌する

    油の量は好みで加減してください。大さじ１から加えていきます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ミキサーを使う場合は、量が少ないと回らない場合があります。 その他、すり鉢で丹念にする方法もあります。

きっかけ

常備品

公開日：2011/02/26
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関連情報

カテゴリ
その他調味料
料理名
練りゴマ

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 4 件）

2022/01/15 16:06
豚しゃぶタレを作る為の練りごまを買い忘れ、こちらのレシピにたどり着きました。美味しくて助かりました♪有難うございます！
ぽのぽ
2015/07/18 08:35
簡単ですね〜
sosu0929
暑い毎日、コクのある練りごま、美味しいですね。レポありがとうございます。
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