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手作りハヤシライス レシピ・作り方

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うーたんトリオ
チョコレートとウスターソースを隠し味に♪
濃くが出て旨味がＵＰします！！

材料（４人分）

牛薄切り肉
３００g
玉葱
1個
人参
１/２本
にんにく
小匙１
●水
１００cc
●デミグラスソース（既製品）
３００g
●ローリエ
１枚
●コンソメの素
2個
●チョコレート
３０g
●ウスターソース
大匙１
塩コショウ
２振り
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作り方

  1. 1
    玉葱、人参は薄切りにする。
    にんにくはみじん切りにする。
  2. 2
    鍋に油を熱し、にんにくを香りが漂ってくるまで炒めたら、牛肉、玉葱、人参を加え、玉ねぎが透明になるくらいまで炒める。
  3. 3
    ●の材料を全て②に加え、フツフツと沸騰したら中火弱にしてアクを取りながら１５分煮込んだら出来上がり！
    （味見をして薄ければ塩コショウを、濃ければ水を足してください。）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子供が好きなので＾＾

公開日：2011/02/24
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
ハヤシライス

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