簡単・あったか☆豆腐とキノコの蒸し物 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豆腐
- １/4丁
- 舞茸
- １００ｇ
- 醤油
- 適量
- ごま油
- 小さじ１/２
作り方
-
- 1
- 深めの鍋に水を２ｃｍ程度はり、火にかける
-
- 2
- 器に舞茸をちぎって入れ、ごま油と塩を振りいれ、その上に
豆腐を手でつぶしおく
-
- 3
- １に２を器ごと入れて、フタをして１０分ほど蒸す
食べる直前に鍋から取り出して、醤油をかけていただく
おいしくなるコツ
器は熱に強いものを使ってください。私は普通の丼で作っています。
きっかけ
蒸豆腐が食べたかったので
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