簡単10分以内で　豚肉とエリンギの牡蠣ソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大にきる。エリンギは食べやすい大きさの薄切りに、ねぎは斜め切りにする。Aは全部混ぜてボールに入れておく。

2. 2

   フライパンをしっかり熱してから油（分量外）を入れて、豚肉を重ならないように並べて焼く。火は終わりまで強火で。

3. 3

   片面が焼けてきたら、肉に塩・胡椒をする。片面は生の状態でかまいません。

4. 4

   手順3にエリンギとねぎを入れてから、肉と混ぜるように炒める。

5. 5

   肉に両面火が通ったら、ボールに入れておいたAをフライパンに入れてあえたら出来上がり。