今日のお弁当＊えびのピカタ＊おかかほうれん草 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【エビのピカタ】
   ○えびはお腹を開いて、アジの開きみたいにします。水気があったら拭き取り、塩こしょうします。

2. 2

   ：
   ○ボウルに卵と粉チーズ、バジルをいれ混ぜておきます。

3. 3

   ：
   ○①のえびに小麦粉をはたきつけ、②の衣をつけて、オリーブオイルをひいたフライパンで、弱めの中火で片面約2分ずつ焼きます。

4. 4

   【おかかほうれん草】
   ●鍋に水をわかし塩も入れ、ほうれん草はゆでます。茹であがったら冷水にとります。水気をしぼって切り、しょうゆ、砂糖、鰹節を和えます。

5. 5

   【さつまいものマヨわさ和え】
   ◎さつまいもは拍子切りし、耐熱皿にいれレンジで2分弱チンします。

6. 6

   ：
   ◎⑤に火が通ったら他の調味料、ごまを混ぜます。