チキンねぎクリームチーズ N.Y.スタイル レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鶏モモ肉を1センチ幅に切って皮からじーーーっくり焼く。
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- 2
- 器にクリームチーズを入れて少しチンする。 ネギを小口切りにして器に。 カリッとなった鳥を入れてあえる。
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- 3
- 味をみて、塩を足す。 胡椒をガリガリ挽く。
おいしくなるコツ
鶏肉をジックリ焼いて出た鶏油ごと混ぜると濃い味に。あっさりが良い方は油をよける。鶏油は炒め物に使えるので別容器（マーガリンの空き容器など）に採っておく。
きっかけ
鶏もも肉のバリエーションとして。
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