骨ごと食べよう♪サンマのあっさり梅煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマを水洗いし、頭と尻尾を落とす。

2. 2

   6等分にぶつ切りし、内臓を取り出してよく洗う。

3. 3

   圧力鍋に水、サンマ、酒、しょうゆ、しょうが、千切った梅干しを入れる。

4. 4

   圧力鍋のフタをきっちりして、20分加圧。加圧時間終了後は火を止めて自然放置して圧を下げる。

5. 5

   食べる直前にフタを外して、もう一度火にかけて温め、出来上がり。
   
   
   ＊＊お疲れ様でした(^-^)＊＊