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秋田名物 ほろほろ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ringo#
豆腐をしっかり炒めて水気を飛ばすのが大事。
ご飯のお供に。
材料(2人分)
にんじん
1/3本
しらたき
100g
木綿豆腐
150g
明太子
30g
aしょうゆ
大さじ1/2
aみりん
小さじ1
a酒
小さじ1
a砂糖
小さじ1
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作り方
1
千切りにしたにんじんとしらたきを炒めます。
2
しらたきがキュッと鳴り始めたら軽く水切りした豆腐と明太子を入れて豆腐の水分を飛ばしながら炒めます。
3
豆腐がほろほろになってきたらaを加えて絡めます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
栄養満点。ヘルシーで美味しい。
公開日:2024/06/12
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ringo#
日々のお気に入りレシピの備忘録として。 夕飯準備20分を目指してるので簡単料理練習中です。 お菓子作りも好きです。
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