ズッキーニの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは輪切りにして、中身をくり抜く。
   
   中身はみじん切りにする。
   
   しょうがはすり下ろす。

2. 2

   ズッキーニの中身をみじん切りにして、鶏ひき肉としょうがと合わせてこねる。
   
   ズッキーニの輪切りには片栗粉をまぶす。

3. 3

   輪切りにしたズッキーニの中に、肉だねを入れる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニの肉詰めを並べて火にかける。

5. 5

   焼き色がついたら、裏返して蓋をして蒸し焼きにする。
   
   様子を見ながら3分くらいしました。

6. 6

   蓋をとって、☆を絡めて出来上がり。