苺と砂糖で簡単！ いちごミルクの素 レシピ・作り方
材料（？？人分）
- 苺 ５００gくらい
- グラニュー糖 200g位（調整あり）
- レモン汁 大さじ２位
作り方
-
1
苺のヘタを取り、鍋に入れ、グラニュー糖を苺全体にからませ、30分ほど置く
- 2 手順１の鍋を火にかけ、沸騰したらアクを取りながら、吹きこぼれと焦げつきに注意して、10分ほど煮る。
-
3
煮込む時にいちごの粒をつぶすように混ぜながら煮る
瓶等に入れ、脱気し、ジャムと同じように冷蔵庫で保存！ -
4
レンジで加熱してもいいのですが、６００Ｗで１分くらい加熱した後いちごの粒をつぶす。
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関連情報
- 料理名
- いちごミルクの素
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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調理時間は、煮込み時間のみで、放置時間は入ってません。