スイートポテトみたいな濃厚紫芋プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫芋の皮を剥いて水に晒し、レンチン5分。

2. 2

   牛乳、バター、砂糖を加えてブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。

3. 3

   卵、バニラエッセンスを加えて更に滑らかになるまで。

4. 4

   2度漉して計量カップなどプリンカップに注ぎやすい容器に入れます。

5. 5

   アルミホイルを被せて150度湯煎35分

6. 6

   粗熱が取れたらラップして冷蔵庫で十分冷やします。