トラウトサーモンでピカタ レシピ・作り方

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マヨネーズを衣に加えることでまろやかに。

材料(2人分)

サーモントラウト又は生鮭
2切れ
塩胡椒
ひとつまみ
a小麦粉
大さじ1/2
a卵
1個
aマヨネーズ
大さじ2
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1
    ボウルにaを合わせておきます。
  2. 2
    サーモントラウトを一口大に切り塩胡椒を振る。
  3. 3
    サラダ油を引いたフライパンにaを絡めたトラウトサーモンを入れ焼きます。
  4. 4
    両面いい焼き色をつけます。
    火が通ったら完成。

きっかけ

母親の味を再現しました。

公開日:2023/12/25

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カテゴリ
生鮭簡単夕食サーモンピカタ鮭全般

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ringo# 日々のお気に入りレシピの備忘録として。 夕飯準備20分を目指してるので簡単料理練習中です。 お菓子作りも好きです。

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