圧力鍋で！しっとり柔らかい煮豚＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉全体にフォークで刺し、味を染み込みやすくします。

2. 2

   フラフパンにサラダ油を入れ、1の豚肉にサラダ油をまとわせたら、加熱して全面を焼きます。
   （焼き色まで付けなくて大丈夫です。もちろん中は生のままで）

3. 3

   2と※を圧力鍋に入れ、落し蓋をして強火で加熱して、圧を掛けます。

4. 4

   圧が掛かったら弱めの中火にして、圧を掛けたまま3から合計30分程煮込みます。

5. 5

   火を止め、圧が抜けたら中の豚肉を一度ひっくり返し、そのまま30分～1時間程放置したら出来上がり♪