無限きゅうり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは両端のヘタを切り、端だけ持って切り口をくるくるこすり合わせる。 1分ほどやって白い泡(あく)を出し、洗い流す。

2. 2

   1を蛇腹切りにし、耐熱容器または耐熱用の袋に入れゴマをふる。
   
   唐辛子はみじん切りに切る。(辛いのが苦手な人や子どもも食べる場合は唐辛子は省いてもokです)

3. 3

   フライパンにAを入れ火にかける。沸騰したら火を止め、2に入れる

4. 4

   ごま油を回し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。
   翌日から味が馴染んで美味しく食べれます。