材料（5～6人分）
- 長ねぎ
- 2本
- 豚挽き肉
- 100g
- にんにく
- 4片
- 春雨
- 30g
- ※おろし生姜
- 大さじ1
- ※ウェイパー
- 20g
- ※水
- 1000ml
- ※酒
- 大さじ2
- ★醤油
- 小さじ1
- ★塩
- 少々
- ごま油（or ラー油）
- 少々
作り方
-
- 1
- 長ねぎは1～1.5cm程度の長さに切りそろえ、にんにくは芽を取ってスライスしておきます。
-
- 2
- 1と豚挽き肉と※を鍋に入れ、中火で長ねぎが柔らかくなるまで20分程煮込みます。（ぐつぐつしてきたら、少し火を弱めます）
-
- 3
- 2に春雨を加え3分経ったら★を加えて味を調えます。
-
- 4
- 仕上げにごま油を回しかけたら、出来上がり♪
きっかけ
風邪を引きそうな気配を感じたので、風邪にしっかり効きそうな栄養を美味しく摂ろうと思って・・・
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気温の変化が激しい時期に！体調が崩れそうな時に！
これ飲んで風邪を食い止めます＾＾