スパイシーカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする

2. 2

   オクラはガクを切り落として、斜め半分に切る

3. 3

   トマトはヘタを取り除き、4等分に切る

4. 4

   フライパンにサラダ油、にんにくチューブ、しょうがチューブを中火で熱し、香りがついたら玉ねぎを加えてさらに炒める

5. 5

   牛ひき肉を加えて、木べらでほぐしながら炒める

6. 6

   ひき肉の色が変わってきたら、トマト、オクラを加えて炒め合わせる

7. 7

   野菜にカレー粉を加えてさらに炒める

8. 8

   蓋をして、弱火で5分ほど蒸し煮にして、塩、こしょうをふって味を整える。そして器に盛ったご飯にかける