茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきをとる。
   
   小松菜は3センチくらいに切る。
   茶碗蒸しの器3個に、しめじ、小松菜を入れる。

2. 2

   卵を溶いておく。
   水とかつおだしの素を混ぜて卵と混ぜる。

3. 3

   茶碗蒸しの器に3等分にして入れる。
   アルミホイルで蓋をする。

4. 4

   深いフライパンに、5センチくらい水を沸騰させて茶碗蒸しの器を入れて、蓋をして強火で7分くらい、弱火で3分くらい蒸して出来上がり。