鯖の蒲焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は骨をとり、5センチくらいに切る。
   
   酒とすりおろした生姜に10分くらいつけておく。
   片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を、熱し鯖を両面焼き、焼き色をつける

3. 3

   ☆を入れてからめる。
   全体に絡んだら出来上がり。

4. 4

   器に入れてごまをかける。