生鯖と玉ねぎの生姜煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鯖は表面に切り込みを入れ、両面に熱湯（分量外）を回しかける。生姜は薄切りにする。
- 2 鍋に水、酒、砂糖、みりんを煮立てたら、鯖を皮を上にして入れる。
- 3 玉ねぎと生姜を乗せ、蓋をしたら中火で10分程加熱する。
- 4 玉ねぎに火が通ったら、最後に醤油を入れ、さらに数分煮る。
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- 料理名
- 生鯖と玉ねぎの生姜煮
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手抜きさん2022/12/20 18:59
鯖をこってりで無く、やさしい味で食べたかったので、作ってみました。醤油しかなかったので少なめにしたけど、玉ねぎの甘みで美味しかったです。
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