鶏とじゃがいものてりてり甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉はひとくちサイズに切り、☆とビニール袋に入れてよくもんで下味をつけておく。

2. 2

   じゃがいもは皮をむき、ひとくち大の大きさに切る。さっと水で流したら耐熱容器に入れて、ふんわりラップをしてレンジで600wで5分し、置いておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル大さじ１とレンチンしたじゃがいもを入れ、じゃがいもに焼き目をつけていく。中火で5〜8分ほど焼いたら、皿に取り出しておく。

4. 4

   同じフライパンにオリーブオイル大さじ１と鶏肉を入れ、中火で焼いていく。余分な油がでてきたら、ペーパーで拭き取っておく。

5. 5

   鶏肉が焼けたら、じゃがいもを戻し入れ、●を入れ、ざっと混ぜる。蓋をして２〜３分蒸し焼きにする。じゃがいもにスッと箸が通ればok！

6. 6

   蓋を取り、汁気がなくなってきたらコショウをふりかけて出来上がり(*^^*)