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幼児食(1歳半頃~2歳頃)
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野菜あんかけ 幼児食 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
くすみピンク
野菜あんかけを作りました。
材料(1人分)
大根
5センチ
ナス
2分の1本
にんじん
5センチ分くらい
小松菜
2株
☆だし汁
300㎖
☆砂糖
大さじ2分の1
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ2
☆みりん
小さじ2
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作り方
1
ナスはみじん切りにして5分くらい水につけておく。
にんじんは別のレシピに載せてある蒸し野菜を使いました。
2
大根、小松菜もみじん切りにする。
3
フライパンにオリーブ油を、熱する。
4
5
野菜を入れて炒める。
6
しんなりしたら、☆を入れて煮込みとろみがついたら出来上がり。
7
小分けにして冷凍保存しました。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
1週間で食べきります。 ご飯やうどんにかけて食べます。
きっかけ
あまり、食べないけれど、野菜あんかけは食べたので作りました。
公開日:2021/06/06
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