圧力鍋で簡単！絶品柔らかローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉をタコ糸で縛る。
   ※加熱可能な物を使用してください

2. 2

   長ネギを半分に折る。
   生姜は皮を剥いて2、3個に切る。

3. 3

   圧力鍋に豚肩肉、ネギ、生姜、お茶パックを入れる。(お茶パックはウーロン茶・紅茶でも大丈夫です)

4. 4

   水を入れる。
   (水は肉が隠れるくらいに調整してください)

5. 5

   圧力鍋をセットし、沸騰したら中火で10分。(細かいブロック肉は8分)
   その後火を止めて冷めるまで置く。

6. 6

   完成！！
   
   冷蔵庫で一晩置いてから切るとより美味しくなります♪
   お店のローストポークのようになります(^^)

7. 7

   ローストビーフソースとホースラディッシュをかけて食べると美味しいです(^^)
   生わさびで食べても美味しいです♪