芽キャベツとベーコンの彩りコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽キャベツの芯を切り取り、底に十字型に切り込みを入れる。
   耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで2分半加熱する。

2. 2

   玉ねぎとベーコンは細切り、トマトは4等分にする。
   しめじはいしづきを取りほぐす

3. 3

   鍋にオリーブオイル(分量外)を熱し、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、芽キャベツの順に炒める。
   チューブバター、塩胡椒を入れ混ぜる。

4. 4

   トマト、水、コンソメの素を入れて沸騰させる

5. 5

   中濃ソースを入れて混ぜたら完成