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鰹のなまり節のしょうが煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
くすみピンク
鰹のなまり節を煮ました。
材料(3人分)
鰹のなまり節
3枚(1パック)
しょうが
1かけ
☆しょうゆ
大さじ1と2分の1
☆酒
大さじ1と2分の1
☆砂糖
小さじ2
☆水
200㎖
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作り方
1
鰹のなまりを1パック用意します。
2
しょうがをみじん切りにします。
3
お鍋に☆を入れて煮立たせます。
4
煮立ったら鰹としょうがを入れます。
5
落し蓋をして、10分から15分くらい煮汁が、ほとんど少なくなるまで煮込みます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
私は、小さなお鍋がないので、煮込んでいる時に、途中で1回裏返しました。
きっかけ
しょうがが余っていたので、作りました。 おばあちゃんがよく作っていました。
公開日:2021/01/22
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