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白だしで美味しい生姜のスープ レシピ・作り方

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おちく
生姜でポカポカスープです

材料（2人分）

ごぼう
半分
タケノコ水煮
1袋
しいたけ
5個
舞茸
1房
長ネギみじん切り
1パック
白だし
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1/2
水
500ml
生姜
少1個
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作り方

  1. 1
    ごぼうを細切りにし、5分ほど水にさらす
  2. 2
    水煮タケノコ、いしづきを取ってほぐしたしいたけ、舞茸と1のごぼうを鍋に入れ、ごま油(分量外)で炒める
  3. 3
    みじん切りした生姜と残りの材料を加えて煮立たせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生姜が余ったので

公開日：2021/01/14
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カテゴリ
生姜（新生姜）和風スープ白だし

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