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鶏ミンチとキャベツの春雨スープ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
miimama66
優しい味でとても美味しいです♪
材料(4人分)
★鶏ミンチ
400g
★しょうがチューブ
3cm
★しょうゆ
大さじ2
★塩
小さじ2
★卵
2個
★コショウ
少々
★片栗粉
大さじ2
コンソメキューブ
4個
キャベツ
150g
春雨
50g
水
500cc
ごま油
適量
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作り方
1
ボウルに★の材料と調味料全て入れて粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
2
粘り気が出てきたら鍋にお湯を沸かし、1の鶏ミンチをスプーンですくいながらお湯の中に入れます。
3
ミンチに火が通ったらコンソメ、春雨を入れます。
4
春雨がクタっとなったらキャベツを入れて煮込みます。
5
仕上げにごま油を回し入れたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
溶きたまごを入れてかきたま風にしても美味しいと思います。
きっかけ
鶏ミンチが余ってたので簡単に出来るスープを作ってみました♪
公開日:2020/07/02
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春雨
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miimama66
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