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鶏ミンチとキャベツの春雨スープ レシピ・作り方

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miimama66
優しい味でとても美味しいです♪

材料(4人分)

★鶏ミンチ
400g
★しょうがチューブ
3cm
★しょうゆ
大さじ2
★塩
小さじ2
★卵
2個
★コショウ
少々
★片栗粉
大さじ2
コンソメキューブ
4個
キャベツ
150g
春雨
50g
500cc
ごま油
適量
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作り方

  1. 1
    ボウルに★の材料と調味料全て入れて粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  2. 2
    粘り気が出てきたら鍋にお湯を沸かし、1の鶏ミンチをスプーンですくいながらお湯の中に入れます。
  3. 3
    ミンチに火が通ったらコンソメ、春雨を入れます。
  4. 4
    春雨がクタっとなったらキャベツを入れて煮込みます。
  5. 5
    仕上げにごま油を回し入れたら完成です。

おいしくなるコツ

溶きたまごを入れてかきたま風にしても美味しいと思います。

きっかけ

鶏ミンチが余ってたので簡単に出来るスープを作ってみました♪

公開日:2020/07/02

関連情報

カテゴリ
コンソメスープ300円前後の節約料理春雨キャベツ鶏ひき肉

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