半熟卵と塩昆布のぶっかけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【半熟卵を作る】
   マグカップに水150cc(分量外)を入れ、卵を割り落とし、つまようじで黄身に2～3ヶ所穴をあける。
   600wのレンジで1分～1分10秒加熱する。

2. 2

   そうめんを茹で、ザルに上げて流水で洗い、氷水に浸けて冷やした後、再びザルに移し水気を切る。

3. 3

   2を器に入れ、半熟卵、ネギ、塩昆布、天かす、いりごまをかけてお好みで七味唐辛子をかける。

4. 4

   めんつゆを回しかけて出来上がり。