簡単！はんぺん＆パプリカ入りオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【具材の下準備】
   ベーコンを1センチ角に切り、軽く焼き色がつくまで焼く。
   赤パプリカ、ピーマン、はんぺんも1センチ角に切る。

2. 2

   ボウルに卵を割りほぐし1の具材、塩、胡椒、とろけるチーズを加え混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンを弱火で熱しバターを溶かして2を流し入れ、蓋をしてじっくり焼く。

4. 4

   はんぺんが膨らんでほぼ表面に火が通ったら、上から蓋か大きめのお皿をかぶせフライパンごとひっくり返して、オムレツを戻し裏面も焼く。(フライ返しでもOK)

5. 5

   1～2分ほど焼いたらお皿に移して★を混ぜ合わせたソースをかけて出来上がり！