手作りハンバーグ、目玉焼きチーズ乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして炒めます

2. 2

   ボウルに玉ねぎ、合挽き肉
   、牛乳、塩胡椒、卵1個を入れ、粘り気が出るまでこねます

3. 3

   ４当分して小判型に丸めます。両手の間で行ったりきたりさせ、空気を抜きます

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひき、3分ほど焼きます

5. 5

   裏返して焼き、焼き目がついたら5分ほど蒸し焼きにします

6. 6

   真ん中に竹串を刺し、何もついて来なければOKです

7. 7

   ケチャップと中濃ソースを混ぜてソースを作ります

8. 8

   卵を2つ使い、目玉焼きを2つ作ります

9. 9

   皿にハンバーグを乗せます
   ハンバーグの上にソース、とろけるチーズ、目玉焼き、胡椒の順に乗せて完成です