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長ネギ(ねぎ)
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長ネギとワカメとお揚げの味噌汁 レシピ・作り方
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100円以下
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長ネギをたっぷりの味噌汁
材料(4人分)
長ネギ
1本
乾燥ワカメ
軽くひとつかみ
油揚げ
40g
だし入り味噌
大さじ2
水
800cc
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作り方
1
長ネギを薄く斜め切りに、油揚げは小さく切り、ザルに入れて、熱湯を回しかけ油抜きする。
2
鍋に水を入れ、沸騰したら長ネギ、油揚げを入れ、火が通ったらワカメを入れ1分ほど煮て火を止める。
味噌を溶かして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
油っこいメインに、あっさりした長ネギの汁物が食べたくて。
公開日:2020/03/08
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