卵のちくわ天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を茹で、皮をむきフォークで潰し、マヨネーズを加えて卵サラダを作る。

2. 2

   ちくわを縦半分に切り、
   更に横半分に切る。
   ちくわのくぼみに卵サラダを詰めて挟む。

3. 3

   天ぷら粉を水で溶き、2をくぐらせて揚げる。
   仕上げにドライパセリをふって出来上がり。