ちょっぴりアレンジ♪ガーリック風味の卵焼き レシピ・作り方

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Kame33
いつものたまご焼きの味付けをガーリック風味にアレンジしてみました(^^)v おつまみでもいけそうな卵焼きです。

材料(2人分)

3個
マヨネーズ
大さじ1
ガーリックパウダー
大さじ1
ねぎ
お好みで
ほんだし(細粒)
小さじ2
サラダ油
卵を足す回数分

作り方

  1. 1
    ねぎはあらかじめ刻んでおく。卵を溶き、ほんだし・マヨネーズ・ガーリックで味付けする。好みの味になったら刻みねぎを入れてまぜる。
  2. 2
    卵焼き用のフライパンに弱〜中火で温め油をひき、温まったら手順1の半分を流しいれる。
  3. 3
    卵がふつふつしてきたら、くるくると巻く。ここからは弱火にして、油をひいたら卵を入れ、同じ要領で何回か繰り返してできあがり(^_^)

おいしくなるコツ

卵をくるくる巻いたあと、次の卵を流し入れる前に油をひくと卵がフライパンにくっつくのを防げます。なるべく卵は弱火で薄めに何回か重ねたほうが出来上がりはきれいですよ♪2、3回くらいがいい感じです。 好みにより味は調整してくださいね。

きっかけ

主人がおつまみに適当に作ったらハマってしまった1品です。

公開日:2020/02/25

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きマヨネーズガーリック・にんにく長ネギ(ねぎ)ビールに合うおつまみ

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Kame33 短い時間であまり失敗しない簡単な料理を目指します♪ 子供が完食してくれるよう日々奮闘中!!

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