砂肝のニラもやし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝はもともとカットされていて塩味の付いているものを使いました。カットされていると火の通りも早いですし手間が省けます。

2. 2

   フライパンに少量の油を引き、砂肝を炒めます。火が通ったらもやしをいれ炒めます。

3. 3

   もともと塩味がついているので少量のウェイパーとお好みでブラックペッパーを追加して味を整えます。ピリ辛が好きな方はここで鷹の爪も入れます。

4. 4

   最後にニラを加えて、しんなりすれば完成です。