濃厚バスクチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を全て室温に戻す。
   コーンスターチを振るう。
2. 2 水に濡らして、くしゃっと絞ったクッキングシートを型に敷く。
   オーブンを240℃に余熱する。
3. 3 材料を上から順番に、泡立て器で混ぜ合わせていく。
   泡立てないように、その都度なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
4. 4 型に流し入れ、240℃に余熱したオーブンで25分焼く。
   バスクチーズケーキなので、高温で表面を焦がしてカラメル風味に！
5. 5 一晩冷蔵庫で冷やしてから、型から外す。
   保存の目安は冷蔵庫で4日間。
6. 6 カットして1つずつラップに包んで冷凍保存しておけば、食べたいときに食べられます！
   保存の目安は2週間。
   食べる2,3時間前から冷蔵解凍で！